ブラジルでポピュラーなポンデケージョ。
家庭でもよく作られています。
甘くなくチーズ味でモチモチ。
ヒミツはタピオカ粉。 キャッサバ芋から作られています
甘いコーヒーと一緒に食べるととてもおいしい。
ブラジルでは朝たくさんコーヒーを入れてポットに入れておきます。いつでも飲めるように。 レストランではコーヒーが無料なところも。さすがコーヒーの国ですね
ブラジルでポピュラーなポンデケージョ。
家庭でもよく作られています。
甘くなくチーズ味でモチモチ。
ヒミツはタピオカ粉。 キャッサバ芋から作られています
甘いコーヒーと一緒に食べるととてもおいしい。
ブラジルでは朝たくさんコーヒーを入れてポットに入れておきます。いつでも飲めるように。 レストランではコーヒーが無料なところも。さすがコーヒーの国ですね
ビールのおいしい季節。すっきりライト系のこんなビールはいかが?
そして今日は最高にビールに合うおつまみも。
それはロシア料理のチェブレキ。
日本ではピロシキのように知られていないけれど 、
ずっと簡単にできて味も文句なし!
ロシアや東欧で必ず見かける人気のスナック。
イメージは大きな揚げ餃子。
そりゃあ美味しいに決まってる。
作り方
①小麦粉と牛乳または水、塩を混ぜて生地を作る。
②好きな挽き肉、玉ねぎ、塩コショウでたねを作る
③少し生地を置いてなじませてから、麺棒で直径20cmほどの円に薄く延ばす。
④生地にたねを薄く延ばして、半分に折ってフォークで端を押さえる。
⑤油で揚げる。
大雑把でOK。 あつあつをビールと一緒に。